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薯片大家都很經(jīng)常吃
,對于這種膨化食品,我們可以發(fā)現(xiàn),薯片的包裝形式有兩種,一種是罐裝,一種是袋裝。那么對于生產(chǎn)薯片的廠家是否有這樣一個問題?薯片怎么包裝不會碎呢?那種包裝方式會比較好
?下面給大家講解一下:
首先大家得對薯片有所了解
,一般油炸好的薯片有兩種形式:1、雙曲拋物面薯片
,這種形式的薯片因為在受到張力時雙曲拋物面的凹面受力,而在被擠壓時凸面部分可以承受拉扯,所以雙曲拋物面的薯片才不容易破碎。一般情況下這種不容易破碎的薯片都是使用袋裝的
,可以在袋子里面充入氮?dú)猓乐故砥谶\(yùn)輸?shù)倪^程中發(fā)生破碎。袋裝薯片的包裝我們一般采用充氮?dú)馐砥b機(jī)進(jìn)行包裝。2、拋物柱面薯片
,這種形式的薯片因為結(jié)構(gòu)上的原因是比較容易發(fā)生破碎的。一般采用罐裝。罐裝薯片的話
,就是使用灌子把生產(chǎn)好的薯片疊起來以后,放入灌子當(dāng)中,然后充入氮?dú)庖赃_(dá)到保鮮作用 ① 1、塑料袋包裝成本也比較低廉; 2 3 袋裝薯片缺點: 1 2 3 ②、罐裝薯片優(yōu)點: 1 2 3 罐裝薯片缺點: 1 2、有些可以充入氮?dú)?div id="d48novz" class="flower left"> 對于薯片怎么包裝不會破碎,這個得綜合考慮
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